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VIERNES 19 DE MAYO A LAS 20:00 HORAS – SUSTENTABLE

Presentación de la guía gastronómica que evalúa la sostenibilidad ambiental de la actividad restauradora y el porcentaje de materia prima de proximidad que utilizan los restaurantes.

Este viernes a partir de las 20:00 horas, se retoman en el Club Náutic de la Vila Joiosa, las presentaciones literarias. En esta ocasión contaremos con la presencia de María Diago Giraldós, Consultora Ambiental y Ex-directora General de Cambio Climático y Calidad Ambiental de la Generalitat Valenciana, quien dirige el proyecto Sustentable y estará acompañada por Luis Ruiz Soler, periodista y crítico gastronómico, creador de la primera edición de Sustentable y en estos momentos asesor de la publicación.

Este viernes tendremos la oportunidad de conocer este proyecto editorial que ofrece, además, la evolución histórica de la dieta mediterránea desde la perspectiva del Mediterráneo como encrucijada bajo la influencia del comercio con otros territorios.

 

¡Club Náutic La Vila Joiosa, Cultura y Deportes abiertos al mar!

 

Enlaces de interés: Mesa Mediterránea

Comprometidos con el Futuro, comprometidos con el Medioambiente.

Durante la semana del 7 al 13 de noviembre y coincidiendo con el principio de las obras de renovación de la obra marítima del Club Náutico Villajoyosa. Se inició por parte de la Vocalía de Medioambiente del Club, una campaña de información en redes sociales, y página web para concienciar al socio de la necesidad de cumplir sencillas normas para la práctica diaria en el uso de las instalaciones y de sus embarcaciones y de esta forma contribuir con la sostenibilidad del medioambiente.

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